Download Our Marathi News App
-सीमा कुमारी
आज बदलती जीवनशैली आणि चुकीच्या खाण्याच्या सवयींमुळे मधुमेहाची समस्या सामान्य झाली आहे. मधुमेह, ज्याला आपण ‘मधुमेह’ देखील म्हणतो, या आजाराने ग्रस्त असलेल्या व्यक्तीच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करणे खूप महत्वाचे आहे. जर वेळीच त्यावर नियंत्रण ठेवले नाही तर त्याचा शरीराच्या इतर भागांवर परिणाम होऊ शकतो. मधुमेहामध्ये खाण्यापिण्याची काळजी कशी घ्यावी ते जाणून घेऊया:
- आहार तज्ज्ञांच्या मते, मधुमेही रुग्णाने सकाळी लवकर नाश्ता केला पाहिजे. कारण, सकाळी लवकर नाश्ता केल्याने शरीराचे चयापचय योग्य राहते. न्याहारीसाठी, आपण रोटी किंवा एक वाटी लापशी, पोहे, गव्हाच्या ब्रेडचे दोन काप, व्हेज सँडविच, इडली-वडा, डोसा, उत्तपम घेऊ शकता. एक कप दूध आणि पनीर किंवा अंडी देखील सकाळी घेता येते.
देखील वाचा
- आहारात हिरव्या पालेभाज्यांचे सेवन करणे फायदेशीर आहे. करडई, मेथी, चालई, पालक, वांगी, बीन्स, मटार, कोबी, गाजर इत्यादी खाणे चांगले. भाज्यांमध्ये बटाटे, आर्बी, रताळे यासारख्या स्टार्चयुक्त कार्बोहायड्रेट आयटम कमी खा.
- दुपारचे जेवण (1-2 तास) आणि रात्रीचे जेवण (8-9 तास), दोन चपात्या किंवा तांदूळ एक वाटी मसूर आणि एक वाटी भाज्या, भाज्या व कोशिंबीर आणि दही सोबत घ्या. मसूर व्यतिरिक्त, आपण पनीर, भिजवलेले हरभरा किंवा मूग देखील घेऊ शकता.
- मधुमेही रुग्णांनी आपल्या आहारात भेंडीचा समावेश करावा. भेंडीचे सेवन केल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते. लेडी बोटामध्ये असे अनेक गुणधर्म आढळतात, जे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतात.
- रात्री झोपताना साखरेच्या पातळीत होणारे बदल टाळण्यासाठी मधुमेही रुग्णाने झोपेच्या आधी एक कप दुधासह 5-6 बदाम किंवा अक्रोड घ्यावेत. त्यात असलेले मॅग्नेशियम मधुमेहापासून बचाव करण्यास मदत करते.
