आरोग्य | गरम मसाल्याचे फायदे आणि तोटे जाणून घ्या

-सीमा कुमारी

भारतीय घरांमध्ये जेवणात विविध प्रकारचे मसाले वापरले जातात. चव आणि सुगंधासाठी गरम मसाल्यांचा वापर अन्नपदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. मग ते उभे मसाले असोत किंवा ग्राउंड मसाले. पण, तुम्हाला माहित आहे का की गरम मसाला केवळ सुगंध आणि चव वाढवत नाही, तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. परंतु हे देखील जाणून घ्या की काही विशिष्ट परिस्थितीत हे मसाले देखील खराब होऊ शकतात. गरम मसाल्याचे फायदे आणि तोटे जाणून घेऊया:

• तज्ञांच्या मते, हवामानातील बदलामुळे सर्दी आणि खोकला सामान्य आहे. त्यांना बरे करण्यासाठी प्रत्येक वेळी औषध घेणे आवश्यक नाही. अशा परिस्थितीत गरम मसाला सर्दी आणि खोकला बरा करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.
• पाचन समस्यांपासून मुक्त होण्यासाठी गरम मसाला खूप फायदेशीर ठरू शकतो. गरम मसालामध्ये असलेले फायबर ही समस्या दूर करते.

देखील वाचा

• बडीशेप, लवंग, वेलची इत्यादी मसाल्यांमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आढळतात. त्याचे सेवन दुर्गंधी दूर करण्यास मदत करू शकते. अशा परिस्थितीत त्याचे सेवन आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.
• तज्ञांचे म्हणणे आहे की ज्या लोकांना कमी भूक लागते, त्यांनी गरम मसाला खाणे आवश्यक आहे. यामुळे पोटातील पाचन रस वाढेल. गरम मसालामध्ये लवंगा आणि जिरे असतात, जे पोटाची आंबटपणा कमी करते आणि फुशारकीची समस्या दूर करते.
• गरम मसाला देखील साखरेची समस्या कमी करण्यास मदत करू शकतो. गरम मसाल्यांमध्ये जिरेही असते. हे एक सक्रिय मधुमेह विरोधी एजंट आहे. हे मधुमेहाची लक्षणे कमी करण्याचे काम करते.

गरम मसाल्याचे अनेक तोटे देखील आहेत:

जरी गरम मसाल्याचे बरेच फायदे आहेत, परंतु ते आपल्याला हानी पोहोचवू शकते. गरम मसाल्यांचा प्रभाव खूप गरम असतो, ज्यामुळे जास्त आणि सतत सेवन केल्याने मूळव्याध, छातीत जळजळ, आंबटपणा, पोटात जळजळ यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. त्यामुळे त्याचा जास्त वापर करू नये.